Die Rauchmühle ist die größte Mühle Tirols und nimmt eine identitätsstiftende Rolle im Land ein. Mehle mittels verschiedenfarbigen Verpackungen zu typisieren brachte eine Veränderung der Sprache. Grünes oder blaues Mehl einzukaufen ist Bestandteil unseres Sprachgebrauchs – außerhalb des Landes Tirol eine gänzlich unverständliche Redewendung.
Das Gebäude der Rauchmühle markiert den Beginn Innsbrucks im Osten. Generationen von Bahnreisenden aus Wien kommend weist der markante Getreidesilo Ankunft in Innsbruck.
